... bei dem einen schneller, bei dem anderen langsamer - schwer zu verallgemeinern, hängt von verschiedenen Umständen, u.a. von deinem Training ab. Nach rund einer Woche dürftest du in Ketose sein, vermutlich.
Ich hab mir vor ein paar Tagen das Buch Die anobole diät gekauft. Es wird geschriebendas man schon nach 2-3 tagen in ketose ist. Es wurde aber auch noch daraut hingewiesen das jeder, (wie du erwähnt hast) anderes reagiert.

Könntest du dich mal dazu äußern ich finde darauf wird zu wenig in dem Buch eingegangen.