Du gehst völlig die Sache mit der Brechstange an.
Sicher hast du dich doch auch vor der Kur mit der Ernährung beschäftigt?

Dies soll kein Vorwurf sein, aber zuviele Kohlenhydrate bewirken genau das Gegenteil von dem was du vor hast.
Denn dadurch wird noch mehr Insulin ausgestoßen und du gehst auf wie ein Michelinmännchen.

Daher reduziere die Kohlenhydrate, wenn deine Form unter Schwankungen unterliegt.
D.h. Kalorien anpassen, dafür hochwertige Fette einbauen(was auch gerade nach einer Kur gut ist, zwecks der Hormonbildung) und fettarmes Protein.
Sonst ziehst du durch Carbs nur unnötig Wasser und der Fettabbau kommt mehr zum erliegen.
Denn der Gegenspieler vom Insulin das Glucagon kann den Fettabbau nicht optimal ausführen.
Daher darf nicht zuviel Insulin im Blut vorkommen, damit das Glucagon der Gegenspieler das Fett abbauen kann.
Also runter mit den Kohlenhydraten.