Also:

Krokodil: ekelhaft... sieht aus wie fettiges Huhn - schmeckt fischig und ist meist zäh, egal wie professionell zubereitet.

Strauss: ist ok, nix außergewöhnliches, würde Rind vorziehen.
Lamm: Lammsteak, lecker, der Geschmack liegt nicht jedem.
Känguru: TOP, schmeckt richtig gut, ähnlich zu Rind, sollte aber auf keinen Fall kalt werden, oder lange liegen, dann wird es zäh.

Pute/Huhn: Langweiliges Weißfleisch halt...
Ente: Bisschen würziger, leicht nussiger Geschmack, sehr leckere mit ner guten Soße dazu..