Zitat Zitat von BBing92
hab gedacht wird nur von Kohlenhdyrate verhindert

gilt dass sogar für einen quark der normalerweise ja durch die proteine von vorteil ist?
Wie gesagt, das ist eine Theorie. Wenn du dich dafür interessierst, schau mal ein paar Studien im I-Net nach. Da gibts unterschiedliche Meinungen dazu. Einige Wissenschaftler sind der Meinung, dass jeglicher Anstieg des Blutzuckerspiegels die Hormonausschüttung stört. Natürlich steigert auch Quark den Spiegel. Ist ja schließlich auch Lactose drin.