Du bist aber ein ganz ein Schlauer. Über Alles und Jeden erhaben...
Der Thread von DSG wurde recht umständlich formuliert, weshalb es
zu einigen Missverständnissen kam.
Er hätte einfach klar schreiben sollen:

Was zählt ist nicht der Fettgehalt der Milch (der ist nach wie vor 0,3%),
sondern der Anteil des Fetts am Brennwert der Milch.

Schon wären alle Unklarheiten beseitigt gewesen und jeder hätte
gewusst um was es geht.
Das Topic lässt ja vermuten, dass der angegebene Fettgehalt der Milch "gelogen" ist.
Dem ist aber nicht so.
Natürlich sollte ein BB vom Brennwert her an die Sache ran gehen,
aber das ist ja wieder was anderes.
Fest steht: Es stimmt, dass 0,3% Fett Milch auch nur 0,3% Fett enthält.