Zitat Zitat von mattiG
Man benötigt nach dem Training schnell Verfügbare Kohlenhydrate in Form von Einfachen-Kohlenhydrate. BSP: Fruktose, Dextrose... etc

Maltodextrin ist ein komplexes Kohlenhydrat.

Der Unterschied ist: einfache kohlenhydrate lassen die Insulinspiegel schnell an und wieder absteigen. Komplexe Kohlenhydrate lassen hingegen den Insulinspiegel langsam ansteigen und wieder absteigen.


Maltodextrin ist kein komplexes kohlenhydrat.
Ein glykämischer index von 100-105 würde ich als schnelles kohlenhydrat bezeichnen.
Der einzige vorteil von malto gegenüber dextrose hat ist der langsamere abfall des blutzuckerwertes.