Hi Leute,

ich hab mal ne Frage bzgl. der Angaben zum Fettgehalt auf den Lebensmitteln.
Es ist ja immer deklariert, wieviel Gramm Fett pro 100g enthalten sind. Dazu steht ja zusätzlich noch immer, wieviel Gramm davon gesättigte Fettsäuren sind. Wenn man jetzt z.B. Salami hat, die 27g Fett enthält und 13g gesättigte Fettsäuren, ist dann der Rest davon ungesättigte Fettsäuren? Oder wie kann man das verstehen?

LG,

Marc