Kommt drauf an..hat viele Seiten und nur eine zu betrachten ist wohl unzureichend..

Wofür isn der Traubenzucker? Hauptsächlich um die antikatabole Wirkung des Insulins auszunutzen. Was isn der Nebeneffekt? Schnell abfallender Insulinspiegel -> kaum anabole Wirkung. Müsste man also bei dem Quark noch nennenswert viele langkettige (niederglykämische) Kohlenhydrate zuführen, um das wieder auszugleichen..usw.
Folge: Überernährung -> Fettansatz

Ich sag mir bissel Obst direkt nachm Train und dann kurz und langkettige (50g Flocken+0,5g/kg Traubenzucker/Malzzucker) KH in den PWO Shake mit rein kann man nix falsch machen