Zitat Zitat von BlackStar013
Zumal Milchprodukte auch KH enthalten und zwar kurzkettige (also hauptsächlich Zucker) - 500 g MQ hat immerhin z.B. etwa 20 g KH, Milch auf 100 ml 3,4 g oder so.

Wenn du milchprodukte in form von joghurt meinst liegst du mit dem zucker richtig.
Bei magerquark, mozzarella und co allerdings bewirkt der kohhlenhydratanteil
keinerlei erhöhung des blutzuckerwertes.
Also auch kein ausstoß von insulin.
Wo soll dann der "nachteil" für eine diät sein?
Im endeffekt entscheidet so oder so die kalorienmenge über gewichts ab- oder zunahme.