Alkohol ist ein reines Zellgift.
Prof Dr. Körkel vertritt in seinem Buch die folgende Auffassung. "Alkohol schädigt nahezu jedes Gewebe und Organ des
menschlichen Körpers (wie Magen-Darm-Trakt, Immunsystem,
Nieren, Blut) und fördert dadurch das Erkrankungsrisiko
(Morbidität) – und zwar in linearer Form: Je mehr Alkohol,
desto größer das Risiko einer Schädigung. Bereits der tägliche
Konsum von 10 g Alkohol (= eine halbe Flasche Bier, ein kleines
Glas Wein oder eineinhalb Schnäpse) erhöht das Risiko
einer Krebserkrankung im Bereich der oberen Atemwege, der
Speiseröhre und des Kehlkopfs um 30 Prozent – was durch
Rauchen noch potenziert wird. Wer täglich eine Flasche Wein
(= 75–100 g Alkohol) trinkt, steigert dadurch das Risiko für
Mundhöhlen- und Rachenkrebs um das 13-Fache. Das Risiko
einer Lebererkrankung ist bereits ab täglich einem Glas Bier
oder Wein erhöht – und steigert sich bei Männern bei täglich
einer Flasche Wein um das 14-Fache, bei Frauen noch wesentlich
stärker."

Da ich sehr gerne Bier trinke, habe ich mich für das kontrollierte Trinken entschieden und bin ich dazu übergegangen ein Trinktagebuch zu führen. 25 Tage im Monat alkoholfrei; max. einen Ausreißer, d.h. 90 Gramm Alkohol im Monat.