Brokkoli, weil es - wie auch andere Kreuzblütler - Diindolylmethan (DIM), einen Estrogenmodulator, enthält; sowie Sulforaphan, ein (indirektes) Antioxidans.
Beeren sind ebenfalls voller Antioxidantien.
Hohe Mengen Antioxidantien sind jedoch unmittelbar vor oder nach dem Training nicht so gut, da sie dann den Muskelaufbau hemmen, der auf die Anwesenheit freier Radikale angewiesen ist.
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