Nudeln - Nur KH oder auch Eiweißlieferant ?

[shyne76]

Die ganze Sache hat nur einen entscheidenden Haken!

Lies mal auf der Packung genauer nach, die Angaben, auf die Du Dich beziehst, lieber Threadstarter, gelten ausschließlich für die ungekochte Version.
Die gekochten Nudeln haben so gut wie nix mehr vom Protein übrig.

Genau, die angegebenen Werte sind für ungekochte Nudeln. Das heißt aber nicht das bei den gekochten nichts mehr drin ist. Oder seit wann löst sich EW in Luft auf wenn es gekocht wird? Verdampft es etwaa mit dem Wasser?

[schild=13 fontcolor=000000 shadowcolor=C0C0C0 shieldshadow=1]son shice![/schild]

ich hab hier ne Packung Spaghetti vom Aldi liegen, da steht folgendes drauf:

gekocht ungekocht

149kcal 362kcal
KH 30 75
EW 5 12
Fett 1 1,5

Guten Apetit!

Shyne