Reis oder Nudeln?

[hara]

hi leute

bitte seid mir nicht böse, dass ich hier eine ernährungstechnische frage stelle - aber hier sind die leute, von denen ich das wissen möchte und von irgendwelchen ? im ernährungsforum.

hatte gestern eine lange unterhaltung mit einem kollegen aus wien. er bevorzugt nudeln als hauptkohlenhydratträger, ich reis.

er meint nudeln würden den spiegel länger und vor allem konstant halten. er meinte das reis einen eher hohen insulinaustoß begünstigen und daher eher fett einlagern - was ich mir überhaupt nicht vorstellen kann. naturreis meint er sei jedoch ok.

ich bin der meinung, dass reis den spiegel konstanter hält, noch dazu etwas entwässert. nudeln würd ich sagen, aufgrund der stärke, ziehen eher wasser bzw. sind einfach "plumper".

wie sehen die profis das???

danke euch vielmals
hara

[appi68]

Trotzdem solltest Du Deine Frage im richtigen Forenbereich posten. Auch da lesen Profis (so viele sind ja nicht hier), die Artikel.
Und die Top WK-BB lesen es ohnehin regelmässig!
Also ab ins richtige Forum!
Kann das mal einer der Mods übernehmen?

[hara]

ich habe die ehre selbst mod zu sein. ich würde euch bitten diese ausnahme zu entschuldigen und mir eventuell kurz zu helfen!

hättest ja gleich was zur frage schreiben können, dann wär mir schon geholfen gewesen!

danke
harry

[hakunamatata]

jop
ab ins ernährungs forum!

(und falls du wissen willst wie du dich wirklich richtig ernähren sollst - siehe mein letztes bild im fotoalbum!)