Lies dir doch nochmal den angegebenen Link genau durch? Die meist 40g KH pro 100g beziehen sich auf die getrockenen Bohnen. Wenn du die einweichst bzw in der Konserve kaufst verringt sich der KH Anteil auf 100g um weit über die Hälfte. Oder rechnest du bei Reis oder Nudeln auch die Trockenmasse?Zitat von Grantelbart
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