Zitat Zitat von Donnie Darko
Btw: der GL ist 6! (zum Vergleich: der GL von den hochglykämischen gekochten Karotten liegt bei nur 1,6)

Heute hat Dr. Nikolai Worm (der bestimmt nicht wenigen bekannt ist) an der Sportuni Frankfurt ein Seminar gehalten übers Abnehmen, war sehr interessant und auch ich konnte noch einiges dazu lernen.
Er meinte auch, dass viele behaupten, man darf keine Wassermelone und keine gekochten Karotten in der Diät essen auf Grund des hohen Glykämischen Index, tja was viele nicht berücksichtigen, ist, dass die Glykämische Last sehr gering ist!
Vollkornbrot dagegen hat eine viel höhere Glykämische Last!
Die 3 Stunden zuhören haben sich dick gelohnt.