Je nach Hersteller werden die Nährwerte für 100g oder 100ml angegeben.
Rauskommen tut das selbe

=> 1 Liter Milch hat ca. 33-35 g Eiweiß

Zum Thema ansich:
Ich trink auch sehr viel Milch (zusammen mit zarten Haferflocken).
Morgens und abends nach dem Training 1 Liter (Voll-)Milch mit 125 g Haferflocken und 2 EL Eiweßpulver. Komm dabei auf über 1000 kcal pro Portion.

Ist halt ganz praktisch, wenn man alleine dadurch 2000 kcal zu sich nimmt. Wenn man sonst über den Tag hinweg auch ordentlich isst, kann man ohne Probleme auf 3000 - 4000 kcal (je nach Bedarf) kommen.

Ich mache das schon seit ca. 1 Jahr und konnte auch schon Intoleranzen feststellen. Allerdings nur, wenn ich mehr als die 2 Liter auf Dauer trinke.
Wenn dir auf einmal auf Milch schlecht wird, dann musst du halt wieder eine Weile darauf verzichten bzw. den Milchkonsum eine Zeit lang einschränken.