In deiner Berechnung stimmt was nicht: 25g Walnüsse haben nicht diese Nährwerte. Schau/rechne das nochmal nach.
Um die Kcal etwas zu erhöhen könnte man z.B. den Joghurt vor dem Train durch Quark ersetzen. Ist auch mehr Eiweiß. Oder mach einfach noch etwas Milch oder Obst dazu.
Der Plan sieht sehr gut aus!
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