Carbs geziehlter heißt mehr nach dem Training.
Die Gesamtmenge ist bei den Kalorien und fürn Trainingstag schon OK

Allerdings gibts bessere Fettquellen als Sonnenblumenöl und geröstete Erdnüsse.
z.B. Mandeln oder Walnüsse im Shake, zum braten Rapsöl
fetter Fisch wär auch mal nicht schlecht 2-3mal die Woche oder eben Fischöl.

Mit 250g MQ vorm Training würde ICH nicht klarkommen, aber wenns für dich OK ist...

Gemüse könnte etwas mehr, aber besser als bei den meisten anderen hier