ja, so eine auswertung hab ich von 2009 auch noch an meiner pinnwand, wenn man nur was drauf geben könnte...

Doch nur wie ist es ok 45% Eiweiß , 25% Kh , 30% Fett ??
problem bei dieser prozentualen aufteilung mal an folgendem beispiel erklärt:
jemand wiegt 100kg und hat einen 10h bürojob und bewegt sich sonst nich und verbraucht grad mal 2500kcal.
wären also:
275g eiweiß
150g kh
80g fett

wenn der aber einen anstrengenden job hat und noch trainiert und 5000kcal verbraucht, dann hat er:
550g eiweiß
300g kh
160g fett

und wie du selbst schon sagst, soviel eiweiß braucht niemand und je höher die benötigte kcalzahl ist, desto wichtiger werden die energieträger (fett und kh).
von daher halte ich eine prozentuale aufteilung höchstens für den 08-15büromenschen für ok, aber ich würde mich eher am verbrauch und dem gewicht orientieren.