Die Forensuche habe ich naturülich genutzt ("carb abends", "KH nachts", ...) die Stickies (u.a. auch den von dir im Diätbereich) hab ich gelesen.

Wie aus meinem Post hervorgeht, suche ich nach einer Begründung. Leider bisher nur Aussagen bzw. Empfelungen gefuden.

Nicht dass ich den Autoren nicht glaube, aber es gibt so viele unterschiedliche Meinungen, deshalb wäre eine fundierte Erklärung interessant für mich.

Grüße,
Chriss