Supplements bei (heftigen) Lebensmittelunverträglichkeiten

[Schlappmaul]

Ich nehme unregelmäßig Pantoprazol (von dauerhafter, "unendlicher" Einnahme von Medikamenten bin ich persönlich nicht überzeugt).

Das Frühstück besteht aus meinem selbstgebackenen Brot mit Margarine (Deli) und als Auflage Wurstprodukte ohne Chemie bzw. Geschmacksverstärker (auch so ein Thema für sich...), von Firmen wie Rügenwalder Mühle. Seit einigen Wochen neu und noch testweise vorher einen Schüssel Corn Flakes (ist ja auch Mais, halt mit nicht wenig Zucker, aber der ist kein Problem für mich) in Reismilch.

In der Mittagspause habe ich dann erst wieder Hunger. Entweder geht's dreimal die Woche zur örtlichen Nordseefiliale (kein vorgefertigtes Gericht, ich lasse mir blankes Filet aus der Auslage auswiegen und dünsten, dazu gibt es dann Pommes). Die kennen mich da schon sehr gut, mittlerweile kriege ich von allen Mitarbeitern Rabatt.... Oder zum Metzger meines Vertrauens, der hat z.B. Fleischkäse ohne Geschmacksverstärker usw., dazu dann halt auch Pommes. Zu Hause bereite ich mir dann was auf Rindfleischbasis zum Abendessen zu (Hackfleisch, Steak, Gulasch, Geschnetzeltes, mit Maisnudeln oder Reis). Soße und alles dazu natürlich handgemacht z.B. mit Kartoffelmehl zum Binden.

Obst ist problematisch wegen Fruktose, ich gönne mir aber zwei- oder dreimal die Woche einen Apfel zum Nachtisch. Davon muss ich wenigstens "nur" kräftig aufstoßen, das drückt sich beim Sport raus....
Gemüse ist auch nicht ohne Schwierigkeiten. Seit mein Magen so empfindlich ist (da spielt auch Histamin eine Rolle), muss ich Kohl- und Krautgemüse meiden, gilt auch für Hülsenfrüchte. Das bekomme ich nicht mehr verarbeitet, gibt Magenkrämpfe. Genauso Pilze, Zwiebeln oder Feldsalat usw. Das Zeug liegt wie Schottersteine im Bauch!

Fischöl habe ich ehrlich gesagt noch nicht probiert. Kriegt man das geschmacklich überhaupt runter?