Habs mal grob ausgerechnet. Also ohne dein Abendessen kommst du mit 500g Magerquark auf etwa 1600kcal und 140g Eiweiß.
Allerdings viel zu wenig Fett und im Vergleich dann natürlich zuviel Kohlenhydrate.

Mit 250g Quark wärst du dann nur noch bei 1500kcal und 105g Eiweiß.

Bau mehr gute Fette ein, mehr Gemüse und halt insgesamt ausgeglichener dann passt das.