mach dir mal nicht so viele sorgen, es gibt keine Tageszeit an der du keine fette oder keine carbs essen darfst, entscheidend ist was am ende des tages reingegangen ist,
zu den fetten: wenn du low carb fährst, heißt das automatisch, dass deine fettzufuhr etwas höher sein sollte, um auf deine kcal zu kommen und da solltest du auch vor gesättigten nicht zurückschrecken, allerdings würde ich auf so tütenwurst usw verzichten, käse, eier, fettes fleisch, butter, nüsse, öle ist alles ok