Es gibt auch mieses Fett, bspw. aus rotem Fleisch, nur gesättigte Fettsäuren und untrennbar mit Purin verbunden. Letzteres gilt leider auch für das an und für sich gute Eiweiß darin ...
Dieser Low-Carb-Hype geht mir auch ziemlich auf den Wecker. Hoffentlich ist das bald wieder vorbei ...
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