Du verbrauchst ohne Sport ca. 2600- 2700kcal. Den Sport kannst du dann wohl selbst dazu rechnen. Mit knapp 83 Kg bei 1,84m wirst du nicht zu den Ektomorphen schnellverbrenner gehören.
Am besten das als Richtlinie nehmen und wie schon erwähnt: Tagebuch führen oder mit einem App wie "Calories" sich das Leben einfacher machen.
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