dann sag mir dochmal die carb zusammensetzung der banane? die ist je nach reifegrad anders.
bei der arbeit sollte man auch unterscheiden zwischen aerob und anaerob und zu welchen teilen der körper wann wie wo ernergie nimmt.
der gi ist auch so eine sache. einstarker insolin ausstoss hat nicht mit verdauung zu tun.
auserdem andert sich der gi bei kombination von lebensmitteln und bei der verarbeitung.
nudeln zb. die einen relativ hohen gi haben, haben nachdem sie kalt geworden sind und wieder erhitzt werden einen kleineren gi. liegt an der verkettung der khs.

ich würde mich da nicht bekloppt machen.
wenns in den ep passt nimmst den shake einfach, wenn nicht, dann nicht. es wird dir nicht das genick brechen.
wann die lebensmittel genommen werden ist nicht so wichtig.
wichtiger ist das es richtige lebensmittel sind und nicht irgendwelche scheizze.