wenn du früher nur 1500kcal gegessen hast, ist eh klar warum das Gewicht gleich blieb. Das ist extrem wenig und der Stoffwechsel stellt sich drauf ein, mit viel zu wenig auszukommen. Sobald du dann paar Tage über die Stränge schlägst setzt du alles an, weil dein Körper sich denkt - Party! Muss alles abspeichern was ich krieg, denn dann gibt's wieder viel zu wenig.

Auf 3100kcal würde ich nicht gleich hochgehen, sonst setzt du gleich wieder an. Würde wahrscheinlich besser sein, Schrittweise zu erhöhen, aber da ist Simme der Profi für