Ja, wenn du einen EP postets, sollten da die Nährwerte und alorienangaben dabei stehen.

Ob du bei der Nachtschicht davor oder danach trainiert ist relativ egal. Deine Insulinsensitivität wird trotzdem komplett durcheinander gebracht. Das kommt durch den zirkadianen Rhythmus, der sich jede Woche umstellen muss, aber es nicht so schnell schafft.
Das merkst du ja auch daran, dass du zeitweise sehr müde bist