Backwaren/Teigwaren

[tintifax_2]

Ich habe Back- und Teigwaren der Reihe nach einfach mal eine Zeit lang ganz weggelassen und es hatte durchweg positive Auswirkungen auf den gesamten Verdauungsapparat. Seither verzichte ich ganz darauf.

Kann ohne weiters eine Glutenunverträglichkeit vorliegen. Die haben rund 80% und die wenigsten wissen es.

[cusumano]

Kann ohne weiters eine Glutenunverträglichkeit vorliegen. Die haben rund 80% und die wenigsten wissen es.

Das nennt sich dann Glutensensitivität .
@Phenibut
Kannst ja mal ausprobieren, doch dass Problem bei den erhitzen Nüssen sind ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Wie beim Olivenöl was man nicht zu stark erhitzen sollte, da es die Struktur verändert und Entzündungsprozesse im Körper begünstigen könnte.
Würde mal 2Wochen ganz auf Brot/Nudeln verzichten und schaue mal wie es dir geht.