Grundsätzlich ja.

Bedenke aber die Mahlzeiten zu variieren und nicht fest so zu essen. Nach einer Woche würde es dir sonst zum Hals heraushängen und die Motivation sinkt. Deswegen empfiehlt es sich Gemüse mal zu tauschen. Statt Broccoli vielleicht Tomaten- und Gurkensalat. Es gibt auch etliche Reissorten zwischen dennen man wechseln kann. Besonders lecker ist Naturreis, da dieser einen komplett anderen Geschmack als herkömlicher Reis hat.

Auch glaub ich, dass jeden Tag Fisch und Pute ins Geld gehen wird. Besonders Lachs ist bekanntlich ziemlich teuer. Aber das ändert sich ja sowieso, wenn du EW reduzierst.