Wenn du mit den Kalorien bei deinen Daten und intensivem Training zunimmst, dann lass mal deine schilddrüse abchecken.

Eiweiß find ich eigentlich nicht zu hoch, aber im verhältnis zu den niedrigen Kalorien würde ich es dennoch runterschrauben.
3 Shakes am Tag sind auch vollkommen unnötig, zumal das Mammut-Protein kein Whey ist

Wann dazwischen findet denn dein Training statt?

Gerade wenn du Probleme mit den Fettpolstern hast würde ich dir von diesem üppigen Kohlenhydratfrühstück abraten, es sei denn dein Training findet davor statt.

Und wie mein Vorredner schon sagte, dein Fett ist viel, es se denn du nimmst 60g Fischöl, was ich dir nicht raten würde