Ganz nebenbei, Milch entzieht dem Körper auch Kalzium, liegt am Phosphor.

Ob du Haferflocken isst oder nicht ist mir egal. Auch ob du Chia Samen futterst oder zu McDonalds gehst. Ich tue es nicht obwohl es 1.00987464735 andere Leute tun.

Ernährung ist etwas sehr individuelles und jeder muss sich seine Gedanken dazu machen.

Ob die Leute in der Steinzeit NEMs nötig hatten, keine Ahnung? Das ist auch nicht die Frage, ich habe meine Werte messen lassen und sehe Handlungsbedarf.
Wahrscheinlich waren die damaligen Nahrungsmittel einfach unbelassener und hatten mehr Nährstoffe als die heutigen Lebensmittel?