Das Enzym Glykogenase ist baut Glykogen ab, nicht auf

Die Muskelspeicher kann man teoretisch leer bekommen, aber nicht mit ein bisschen Cardio.
Und je länger du in Ketose bleist desto stärker normalisieren sich die Glykogenspeicher auch wieder.

Wie oft du refeeden solltest kann ich dir ohne genauere Infos zu deinem Kfa und deinem Training kaum sagen