Ist eigentlich alles was in der Präsentation meines Vaters hier relevant ist.
Wie schon gesagt, ein Urteil über die Regenerationsfähigkeit des Knorpels zu fällen ist hier wohl unmöglich, dazu müsste man wohl einen Sportmediziner fragen der sich auf BB spezialisiert hat. Das KB eine unnatürliche Überbelastung darstellen wird ja hier niemand abstreiten, bliebe nur zu klären ob diese Überbelastung irreversible Schäden hervorruft. Um dies zu klären müsste man wissen ob die KB das Gelenk so stark beanspruchen dass der Knorpel bzw. der Meniskus schaden nimmt welcher sich nicht mehr ausbessern lässt (nicht auf natürlich Art und Weise) oder ob diese eher kurze Belastung (Du hast ja eine nettes Rechenbeispiel geliefert, wieviel % das Training eigentlich beansprucht) vom Körper ohne Probleme weggesteckt wird.

Könntest du mit so einem Abschluss leben?
Jede Art von Anstrengung im Kraftsport und Bodybuilding im Bereich der Beine nutzt irgendwo die Gelenke ab. Ob jemand in 10, 20 oder 40 Jahren von Kniebeugen im Rollstuhl landet oder nicht kann kein Schwein sagen, ausser vielleicht eine Wahrsagerin. Wer A sagt muss auch B sagen und wer kräftige Beine haben will muss halt auch einen gewissen Verschleiss in Kauf nehmen.
Ich sage dir das blankes Maschinentraining für die Beine deine Knie nicht sonderlich mehr schonen werden, denn auch dort muss für Muskelaufbau nach einer gewissen Zeit mit immensen Gewicht gearbeitet werden. Wer sich als gesunder Mensch darüber Gedanken macht und nicht wie er am besten Muskeln aufbaut, der sollte sich vielleicht nach einem anderen Sport umsehen.