Der Plan an sich sieht ganz gut aus, aber ich würde mehr Abwechslung reinbringen. Vorallem viel mehr Obst und Gemüse!!!!
Obst kannste nebenbei immer reinschieben, naja und ne Möhre kann man zur Not auch ungeschält essen ;O)
Und ne große Salatbox für den nächsten Tag macht sich in 5 Minuten, soviel Zeit sollte schon sein.
Die Vitamine und Mineralstoffe, aber auch die ganzen Enzyme und sekundären Pflanzenstoffe in dem Zeug sind extrem wichtig.
Dann würde ich auch mal Leinöl (mein persönlicher Favourit) oder Olivenöl ausprobieren zu den Haferflocken oder einfach mal Walnüsse oder Mandeln ausprobieren.