rantanplan hat es so schön erklärt. wie können da noch solche fragen kommen:

Bei einer positiven Kalorienbilanz nimmt man doch ganz klar Fett zu, event. auch Muskeln. Aber bei einer negativen Billanz nimmt man Fett ab und Muskeln zu, oder???

Dementsprechend, schaut mann lieber dass man leicht im Minus ist, als leicht im Plus...
steht doch hier ganz eindeutig:

Eine positive Kalorienbilanz ist prinzipiell ganz klar nicht zwingend nötig. Darüber muss man auch nicht großartig lang und breit "Meinungen" austauschen. Dies ist eine Tatsache, die empirisch belegt ist.
Fakt ist aber, dass eine eine hohe Energiezufuhr die anabolen Prozesse stark unterstützen kann. Gerade ein fortgeschrittener Sportler, welcher sowieso bereits über einen relativ geringen Körperfettgehalt verfügt, wird während einer Reduktionsdiät (also bei Energiedefizit) kaum in relevantem Maße Muskulatur aufbauen können. Gleiches betrifft Personen, die sowieso von Mutter Natur benachteiligt worden sind (vielmehr besteht hier sogar die Gefahr des Muskelabbaus).
Im Fazit haben also beide Seiten in gesissem Sinne Recht.
solche leute werden mit einem defizit oder einer ausgeglichenen bilanz nicht gerade große erfolge haben.