Ich achte immer auf den Fettgehalt sehr ernähre mich bewusst für den Muskelaufbau und immer gesund. Aber auch da kann man schnell ansetzen, wenn es einfach zuviel wird.
Wieso auf den Fettgehalt achten?
Sieh nur zu das du deine derzeitige Kalorienzufuhr etwas runterfährst, so das du noch leicht zunimmst aber nicht so schnell wie bisher.

Meine Frage ist wie müsste ich Essen, dass ich Muskeln aufbauen kann ohne das zuviel Fett angesetzt wird?
Einfach etwas weniger als vorher. Spar etwas bei den KH.

Nun ich möchte anfangs nächstes Jahr wiedermal eine Kreatinkur machen und da auch meine Ernährung umstellen.
Mein Tipp: Nimm es besser durchgehend = Effektiver.