yepp, biologische Wertigkeit unter 10, da von einigen essentiellen Aminos nur Spuren drin sind, andere fehlen.
Genauso sinnlos wie all die flüsigen Aminos aus kollagenhydrolisat.
Es gibt sogar Bestrebungen im Bereich des Lebensmittelrechts, daß das Eiweiß der Gelatine in der Deklaration der Inhaltsstoffe nicht mehr unter Eiweiß aufgelistet werden sollte.