Zunehmen könnte man theoretisch an einem Tag unendlich bzw so viel wie man halt an Kalorien verschlingen kann. Das kann bei manchen Menschen schon bei über 10000 kcal sein.
Andersrum ist beim Abnehmen der limitierende Faktor der Stoffwechsel. Wenn dein Körper 3000 kcal benötigt du aber nur 1000 zuführst, kannst du maximal nur 2000 einsparen, das wäre nicht mal die Hälfte von dem obig genannten zuviel an Kalorien bei 3000 Kalorien bedarf.
Ergo ist es einfacher zuzunehmen als abzunehmen.