Zitat Zitat von Bea.S.
Man könnte auch ohne Puddingpulver (was eigentlich eh nur aus modifizierter Stärke, Emulgatoren, gehärteten Fett und Aromen besteht) einen Pudding kreieren: Protein mit Milch od. Wasser und einen Konsistenzgeber (Xanthan od. Guarkernmehl bzw. Johannisbrotkernmehl) vermixen und kalt stellen, voilà!
mein pudding enthält kein fett....

und 45g stärke werde ich überleben denk ich....

für ne diät sicher ganz ok aber so normal tu ich mir das nicht an