Frage wegen Eiklar

[biene77]

Hi. Mal ne doofe Frage. Habe hier irgendwo ein Rezept gefunden wo von 400g flüssigem Eiklar die Rede war. Leider habe ich kein Eiklar. Wieviel Eiweiß/Eier muß ich nehmen?

Lieben Gruß

[Privatier21]

1 hühnerei hat rund 10 gramm eiweiß im klaren zeug drinne

[biene77]

boah das wären dann je ne menge eier....schade das ich kein flüssiges eiklar habe

[PUMPMASTER]

1 hühnerei hat rund 10 gramm eiweiß im klaren zeug drinne

Das muss aber ein Ei von einem Monsterhuhn sein?

Ein normales Ei hat ca. 7g Protein.
100g Eikar haben ca. 10g Protein.
Wenn man ein Eiklar vom Rest abtrennt hat man 3-4g Protein.

Wieviel Eiweiß/Eier muß ich nehmen?

Wieg doch einfach 400g Eiklar ab.

[PhilippAlex]

Das muss aber ein Ei von einem Monsterhuhn sein?

Ein normales Ei hat ca. 7g Protein.

So ist es, 6-7g, nur das Eiklar genau die Hälfte, also 3-3,5g

[MEGAmax79]

Aber wenn du die möglichkeit hast... Im Großmarkt gibt es Eiklar auch im Tetrapack zu kaufen. Das wäre dann 1 Liter. Mache ich immer so, weil ich auch zu faul bin, die Eier zu trennen.

[moLucky]

Aber wenn du die möglichkeit hast... Im Großmarkt gibt es Eiklar auch im Tetrapack zu kaufen. Das wäre dann 1 Liter. Mache ich immer so, weil ich auch zu faul bin, die Eier zu trennen.

Dazu habe ich mal ne Frage Muss man das dann gleich aufbrauchen oder kann man das Eiklar 1-2 Tage noch im Kühlschrank lassen?

Mfg moLucky

[MEGAmax79]

kannst du noch kurze zeit stehen lassen. 1-2 tage ist absolut kein problem... ab einer woche würde ich allerdings den Kammerjäger ordern

[Malzi]

passt vielleicht nicht ganz zum Thema, wollte aber trotzdem mal anfragen WO es denn dieses Eiklar im Tetrapack gibt bei Euch zu kaufen gibt?
Bei uns haben die das nicht mal mehr im Großhandel.

Gruß
Marcel

[Alexander Sturm]

Ich würde so viel Eiweiß nehmen, dass eine Küchenwaage 400g anzeigt