Glutamin?Was ist es?Was bewirkt es?Wie wendet man es an?Nebenwirkungen?

[Stroky]

Wenn man Glutamin erhitzt, (z.B. im Pfannkuchenteig), verliert es dann seine Eigenschaften? Weiß das jemand?

Viele Grüße, MissLara

nein verliert es nicht aber es könnte eingedämpft werden, würde es einfach wie gewohnt nehmen sicher ist sicher

[imported_EasyOneX]

im ON Whey sind keine 4g Glutamin drin. da steht das 4g glutamin und glutaminvorläufer enthalten sind. die frage ist dabei wieviel davon auch wirklich glutamin sind ?!?! vielleicht sind es 0,5 g glutamin und 3,5 g glutaminvorläufer. angenommen es wären pro drink (30g) 4g glutamin drin, so müssten im ON Whey (2250g) etwa 300g Glutamin sein. bei etwa 20 euro für 300g würde man für das restliche whey etwa 20 euro für 2000g. also da ist sicherlich glutamin drin, aber sehr wenig.

ich habe mir jedenfalls extra glutamin bestellt. ich werds zusammen mit creatin nehmen.

[bariteltosse]

O.k., vielen Dank für die Klarstellung!

[rantanplan]

Das war keine Klarstellung, sondern wirres Zeug.
Glutamin kommt in jedem Protein ganz natürlich vor - natürlich auch in Whey-Protein. Auch wenn im Aminosäureprofil eines Proteinsupps oft nur Glutaminsäure gelistet wird, beinhaltet das Protein auch Glutamin. Das hat einfach nur mit dem Analyseprozess zu tun, bei dem Gluatmin in Glutaminsäure konvertiert.
Ich schätze, dass ca. 50% der angegebenen 4g Glutamin+Glutaminvorläufer tatsächlich L-Glutamin sind.

...dann ist eine zusätzliche Supplementierung nach dem Training doch sinnfrei, oder?

Nicht unbedingt. Um nur ein Bsp. zu geben: In einer Untersuchung von Colker et al. wurde dem Whey zusätzlich 5g Glutamin und 3g BCAAs zugesetzt. Ergebnis: Stärkerer Muskelaufbau und mehr Kraft als mit Whey only.

[bariteltosse]

Das war jetzt mal ne Antwort ganz nach meinem Geschmack Vielen Dank!