Meine Ernährung für den Aufbau

[txqr]

Ich würd mit dem Eiweiß auf ca. 150g runter gehen und dementsprechend die KH auf ca. 320g erhöhen. Fett kannst du wie gesagt so beibehalten. Wenn du doch mehr kcal brauchst einfach mehr KH und evtl. gering mehr Eiweiß. Aber bei deinem Gewicht auf der Größe sollten 150g (fast 2,4g/kg) locker ausreichen.

[baikal]

zuviel quark und für meinen geschmack zu viele kh. eventuell ist das auch noch zu wenig um zuzunehmen. kommt auf deinen stoffwechsel an. getränke hast du nicht berücksichtig, falls du säfte oder soetwas trinkst.
die zusammengestellten lebensmittel sind gut. nüsse und hüttenkäse würde ich noch ergänzen. außerdem mehr fleisch. 150g pute? das lohnt sich doch gar nicht zu braten. eiweißpulver kannst du weglassen. die dextrose auch.