Mit Wasser braten? Schon wieder 'n Joke?

zum Thema: Der Trainer hat (zumindest diesbezüglich) keine Ahnung! Kein Sonnenblumenöl, kein Distelöl, kein Leinöl, kein Sojaöl ... überhaupt kein Öl mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren verwenden!

Zum x-ten Mal: Braten, Backen usw. nur mit Fetten/Ölen, die viele gesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren jedoch wenig mehrfach ungesättigte enthalten.

--> Butter, Butterschmalz, Schweineschmalz, Gänseschmalz (...-schmalz), Kokosfett, Palmfett, Olivenöl, Rapsöl.

Wenn man denn unbedingt weitestgehend auf Fett verzichten will, dann gibt's natürlich auch gänzlich fettfreie Garmethoden.

Gruß