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Hybrid-Darstellung

  1. #1
    BB-Leicht-Schwergewicht Avatar von ilpadre
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    Zitat Zitat von Tomfool
    Spielt beim Proteingehalt eine Rolle, ob das Ei gekocht wurde oder sind die Angaben schon von gekochten Eiern?
    Spielt keine Rolle.

  2. #2
    60-kg-Experte/in Avatar von Tomfool
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    Ok, danke.
    Dachte, Proteine würden bei so hohen Temperaturen zerfallen.

  3. #3
    BB-Leicht-Schwergewicht Avatar von ilpadre
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    Zitat Zitat von Tomfool
    Dachte, Proteine würden bei so hohen Temperaturen zerfallen.
    Nein, sie denaturieren. Das ist etwas anderes.

  4. #4
    60-kg-Experte/in Avatar von Tomfool
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    Zitat Zitat von ilpadre
    Nein, sie denaturieren. Das ist etwas anderes.
    Hast du Lust, das zu erklären? ^^

  5. #5
    Sportstudent/in Avatar von tarock
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    deshalb wird fleisch oder fisch in der pfanne dunkler
    die farbe macht das denauturierte eiweis

  6. #6
    BB-Leicht-Schwergewicht Avatar von ilpadre
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    Zitat Zitat von Tomfool
    Hast du Lust, das zu erklären? ^^
    Nein, nicht für jemanden, der zu faul oder zu doof ist, den Begriff in einzugeben.

  7. #7
    60-kg-Experte/in Avatar von Tomfool
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    Als doof oder faul lass ich mich hier nicht bezeichnen. Dachte nur, du hast ne kurze Definition parat.

  8. #8
    Eisenbeißer/in
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    Ich würde Dich auch als faul bezeichnen da das Thema Ei hier schon wirklich oft durchgegangen wurde.
    Das andere ist das man das Ei immer komplett essen sollte alles andere ist Verschwendung.

    MfG Rico

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