ich meine einfach die auf eine carb Mahlzeit folgende Periode niedrigen Blutzuckers,
gerade in einer low carb Diät, wo die glykogenreserven in der leber schon angenagt sind und du größten teils auf fett und Ketone als Energieträger angewiesen bist, hat es dein körper schwieriger einem rapiden abfall der Blutzuckerspiegels entgegenzuwirken, insbesondere nach einer Mahlzeit mit einer gewissen menge Kohlenhydraten ist die die energiebereitstellung durch fett stark eingeschränkt und die Produktion von Ketonen erst recht