Fragen zur Ernährung in der AD

[-digga-]

Welche der beiden Nusssorten sind in der AD besser?

Macadamianüsse trocken geröstet und gesalzen vom ALDI (es gibt dort leider keine unbehandelte Macadamianüsse)

Folgende Nährwertangaben:
kcal pro 100 g = 752 kcal
Eiweiß = 8,9
KH = 3,5
davon Zucker = 3,5
Fett = 76,3
davon gesättigte Fettsäuren = 13,4
Balaststoffe = 10,7
Natrium 0,43

und

Paranusskerne (unbehandelt)

kcal pro 100 g = 705 kcal
Eiweiß = 15,1
KH = 5,0
davon Zucker = 3,3
Fett = 68,1
davon gesättigte Fettsäuren = 17,0
Balaststoffe = 6,0
Natrium = 0,01 g

Des Weiteren habe ich noch eine Frage, wie schafft ihr es auf euren Fettanteil in der AD zu kommen?
Bei mir ist das Fett (unterschied ca. 7-10 g) fast identisch mit dem Eiweiß in der AD. Was für Nahrungsmittel enthalten deutlich mehr Fett als Eiweiß?

[simme]

Mandeln sind auch gut.

Versuchs mal mit Ölen
besonders gut: Kokosöl

[H_D]

geröstete und ungesalzene maca gibts in der norma.
ansonsten schau mal in den ad-sticky