Gewichtszunahme bei Milchallergie Ernährungstipps

[Bennet Carow]

Großes Problem
Habe ne Milchallergie und muss vollkommen auf Milcheiweiß verzichten. Habt ihr Tipps und Rezeote wie ich meinen Nährstoffbedarf (speziell Eiweißb. ) decken kann
(KFA 6,5)
Gebt mir was zu Essen !!!!

[imported__Scorpio_]

Tofu, Sojakram.

Milchallergie bezieht sich doch eher auf den Milchzucker, dachte ich?

[Bea.S.]

Wenn du den Milchzucker (Lactose) nicht verträgst kannst du alternativ deinen Proteinbedarf auch leicht von Fleisch, Schinken, Fisch, Eiern und Sojaprodukten decken. Milchprodukte sind ja nicht zwingend für eine positive Stickstoffbilanz. Check mal am Nahrungsmittelindex proteinreiche Lebensmittel.

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Es gibt sogenannte Minus-L Produkte in manchem Supermärkten (Handelshof und Lidl um nur 2 zu nennen) welche fast 100% identisch mit normalen Milchprodukten ist.Nur durch die Spaltung des Milchzuckers entsteht ein etwas süßlicher Geschmacke (auch gut,denn dann braucht man kein Zukcer mehr,also weniger Kcal)
Ich selber hole mir immer die Milch und den Magerquark davon...echt super !!! Viel EW,wenig Kcal und trotzdem ALLE VORTEILE der Milch !