Wie lange halten Vitamine und co?

[Robyhood]

Ich mache mir morgens immer einen großen Smoothie mit viel Obst, so dass ich für morgens und abends Saft habe. Jetzt stellt sich mir dei Frage, ob die Vitamine solange halten, wenn ich den Saft in eine Flasche abfülle und bis abends in den Kühlschrank stelle?

[tintifax_2]

Nach ein paar Stunden ist so gut wie nichts mehr übrig. Ist aber ziemlich egal, solange es noch gut schmeckt.

[EISENVETERAN]

Wat ,echt jetzt?
Wüsste nicht wie so die vits nach paar h weg sind.

[*Tiger91*]

Wat ,echt jetzt?
Wüsste nicht wie so die vits nach paar h weg sind.

Das ganze oxidiert recht schnell.

[Gecko80]

Ich gehöre auch zu denen, die ihre Smoothies für morgens und abends mixen... aber wohl nicht mehr lange

[Robyhood]

Wie lange halten die Vitamine denn und gibt es da irgendwelche Quellen?

[tintifax_2]

Ab dem Tag der Ernte bauen sie ab. Innerhalb von ein paar Tagen ist kaum mehr etwas über und das ist der übliche Zeitrahmen bis zu dir in die Küche.
Das Internet ist voll mit seriösen Artikeln dazu.
Daher: Wenn du in deinem Smoothie zwangsläufig ohnehin schon weniger Vitamine hast, ist es auch egal, wenn er bis zum Abend steht.
Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, nimm schockgefrostete Fürchte. Die werden Ernte frisch sofort eingefroren.
Da sind 100% der Vitamine drinnen.

[Robyhood]

Ab dem Tag der Ernte bauen sie ab. Innerhalb von ein paar Tagen ist kaum mehr etwas über und das ist der übliche Zeitrahmen bis zu dir in die Küche.

Wenn das so wäre, brauche ich ja garkein Obst mehr essen. Denke dann hätte ich auch mehr darüber gelesen.

[Orothred]

Wenn das so wäre, brauche ich ja garkein Obst mehr essen. Denke dann hätte ich auch mehr darüber gelesen.

So ist es aber

[*Tiger91*]

Ich sag nur Tiefkühl