Zitat Zitat von bon
Zitat Zitat von wkm
Oh ha - schwerer Irrtum!
Wenn man KH mit hochgykämischem Indes zeitnah zu schwer verdaulichen,
langkettrigen, gesättigten Fetten verspeist, dann sogrt die Insulinreaktion
auf die hochgykämischen KH auch so nebenbei dafür, dass die Fette an den Blutgefässen angelagert werden, ebenso wie für die Einlagerung der Fett-tröpfchen in die Fettzellen.


Sorry WKM,schwerer Irrtum deinerseits ! Insulin hemmt lediglich die Lipolyse (Fettspaltung), unterdrückt aber deswegen nicht die Betaoxidation (Fettverbrennung) - und das ist nunmal Fakt !

Hast du die Links gelesen ?


Grüße,
Bon
Schwerer Irrtum Deinerseits! Insulin bzw. eine stark glykämische Ernährung hemmt mit seinem Einfluss auf das Carnitintrasportsystem auch die Betaoxidation direkt - und das ist nun mal Fakt!

Physiologisch gesehen ist das aber Unsinn, weil hier die Energiebilanz außer Acht gelassen wird. Demnach müsste Schokolade, die durch ihren hohen Fettgehalt einen relativ niedrigen GI, aber dafür einen hohen Energiegehalt von über 500kcal pro 100 Gramm aufweist, zum Abnehmen günstiger sein als Weißbrot.
...weder lässt der GI die E-Bilanz außer Acht, noch empfehlen die GI-Befürworter Schokolade zu fressen. Wer den Artikel bis zu dieser Stelle ließt, sollte spätestens hier eigentlich merken, dass er hier wohl kaum objektive, sachdienliche Informationen finden wird.

http://www.ajcn.org/cgi/content/full/76/1/281S